catégorie
Blancs, jaune pâle ou doré, roux, bruns voire presque noirs… les miels français présentent une diversité de couleurs aussi grande que celle des terroirs dont ils sont issus. Si la flore locale a une influence certaine sur cette coloration naturelle, d’autres facteurs entrent en jeu. Percez les secrets des couleurs du miel et ce qu’elles révèlent sur ce trésor de la ruche !
Véritable trésor de la nature, le miel est un produit gourmand et très nutritif. Cru, il accompagne à merveille vos tartines du petit-déjeuner, vos boissons chaudes ou vos yaourts. Mais il se révèle être également un ingrédient incroyable à utiliser dans des préparations plus élaborées.
Idées recettes et conseils : réveillez vos papilles et découvrez comment utiliser le miel en cuisine !
La France consomme près de 40 000 tonnes de miel par an, soit une moyenne de 1,6 kg par foyer. Les Français sont ainsi parmi les plus gros consommateurs d’Europe.
Malheureusement, la production du pays ne permet pas de répondre à la demande, et nous devons importer près de la moitié du miel que nous consommons.
Dans ce contexte, consommer du miel français devient un acte engagé, visant à défendre les enjeux écologiques et économiques de la production apicole.
Devenez consomm’acteur et découvrez 4 bonnes raisons d’acheter du miel français !
Le miel polyfloral, plus connu sous l’appellation « miel toutes fleurs », ou encore « mille fleurs », est un miel issu du nectar et du miellat de différentes espèces végétales. Ce nom pourrait laisser penser qu’il s’agit d’un miel générique, sans identité marquée ou saveur réellement identifiée… Il n’en est rien !
Découvrez les secrets et les spécificités des miels polyfloraux, reflets de leur terroir et de l’incroyable richesse offerte par la nature !
Repas copieux, apéritifs alcoolisés, chocolats et autres douceurs vous ont régalés durant ces fêtes de fin d’année… Des excès qui continuent à faire leur petit effet sur votre corps, surtout si le froid hivernal vous décourage de reprendre une activité physique : sensation de lourdeur, difficulté à digérer, fatigue… Vous ressentez alors peut-être le besoin de détoxifier votre corps.Et si vous suiviez une cure détox au miel, pour vous remettre en forme tout en douceur ?Ce superaliment aux multiples propriétés peut en effet vous aider à retrouver vitalité et santé !
Le miel est fabriqué par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Il en existe deux grandes catégories : le miel monofloral et le miel polyfloral, selon qu’il soit issu d’une ou plusieurs variétés de fleurs. Zoom sur les miels polyfloraux, ces miels de crus aux caractéristiques uniques !
Dernière cette étrange sonorité (prononcez « hoo-gah »), le mot hygge tire ses origines du vieux norvégien. Adopté par les Danois dès le 18ème siècle, le hygge n’a pas de traduction littérale dans les autres langues ; la signification dont il se rapproche le plus serait celle du « cocooning » anglais. Le hygge traduit donc un état de bien-être ressenti lors d’un moment réconfortant et, d’une manière plus large, les petits bonheurs quotidiens, le fait de prendre soin de soi, les moments passés avec ceux qu’on aime…
Ce mode de vie est une réponse à des phénomènes nordiques : le grand froid, la nuit qui tombe tôt, le manque de luminosité hivernal. Pourtant il s’exporte de plus en plus et connaît un succès grandissant. L’envie de bienveillance envers soi comme envers les autres est très certainement sans frontière !
Vous cherchez comment apporter de façon concrète le hygge dans votre vie ?
Découvrez 5 points fondamentaux pour adopter cet art de vivre et comment nos petites abeilles peuvent vous aider à vous sentir bien au quotidien !
Aliment gourmand par excellence, le miel est un trésor naturel utilisé en cuisine ou tout simplement pour sucrer boissons ou tartines. Mais savez-vous qu’au-delà de son goût incomparable il possède de nombreux bienfaits ?
Il est, en effet, utilisé depuis des millénaires pour ses vertus antibactériennes, cicatrisantes, anti-inflammatoires ou encore anti-oxydantes.
Découvrez les multiples bienfaits du miel et les propriétés propres à chacun !
La propolis est un produit naturel de la ruche, dont la composition lui confère des propriétés extraordinaires, tant pour les abeilles que pour l’homme.
Chez Ma ruche en pot, nous avons associé propolis et miel dans notre Propomiel : un concentré de bienfaits et de gourmandise !
Découvrez tous les secrets de la propolis, une alliée santé de taille !
Quoi de plus agréable pour réchauffer l’ambiance que d’allumer une bougie ? Un sentiment de sérénité et de bien-être nous envahit à la vue de la douce lueur d’une flamme qui vacille.
Mais, attention, toutes les bougies ne se valent pas ! Contrairement aux bougies en cire d’abeille, naturelles et saines, la plupart de celles qui sont vendues sur le marché se révèlent, de par leur composition, toxiques pour l’environnement et pour la santé.
Découvrez-en plus sur la composition des bougies et pourquoi utiliser des bougies en cire d’abeille se révèle le meilleur choix pour illuminer votre intérieur !
