Toutes les étapes de la fabrication du miel

Sur vos tartines, dans vos boissons chaudes ou en cuisine, le miel est un ingrédient indispensable dans vos placards. Mais connaissez-vous tout le travail qui se cache derrière cette gourmandise ? De la récolte des abeilles butineuses à la mise en pot, percez tous les secrets de la fabrication du miel !
Les couleurs du miel

Les couleurs du miel

Blancs, jaune pâle ou doré, roux, bruns voire presque noirs… les miels français présentent une diversité de couleurs aussi grande que celle des terroirs dont ils sont issus. Si la flore locale a une influence certaine sur cette coloration naturelle, d’autres facteurs entrent en jeu. Percez les secrets des couleurs du miel et ce qu’elles révèlent sur ce trésor de la ruche !

L’apithérapie : les soins prodigués par les abeilles

L’apithérapie : les soins prodigués par les abeilles

Connaissez-vous l’apithérapie ?

Du latin Apis, qui signifie « abeille », et du grec therapeia, « cure », le terme parle de lui-même : il s’agit de l’utilisation des produits de la ruche à des fins thérapeutiques.

Utilisé depuis des millénaires pour des soins de beauté et de bien-être, les produits des abeilles, en particulier leur venin, sont également étudiés dans le traitement de certaines pathologies. Découvrez leurs bienfaits et leurs nombreuses applications !

Quel miel choisir en cuisine ?

Quel miel choisir en cuisine ?

Véritable trésor de la nature, le miel est un produit gourmand et très nutritif. Cru, il accompagne à merveille vos tartines du petit-déjeuner, vos boissons chaudes ou vos yaourts. Mais il se révèle être également un ingrédient incroyable à utiliser dans des préparations plus élaborées.

Idées recettes et conseils : réveillez vos papilles et découvrez comment utiliser le miel en cuisine !

Pourquoi consommer du miel français ?

Pourquoi consommer du miel français ?

La France consomme près de 40 000 tonnes de miel par an, soit une moyenne de 1,6 kg par foyer. Les Français sont ainsi parmi les plus gros consommateurs d’Europe.
Malheureusement, la production du pays ne permet pas de répondre à la demande, et nous devons importer près de la moitié du miel que nous consommons.

Dans ce contexte, consommer du miel français devient un acte engagé, visant à défendre les enjeux écologiques et économiques de la production apicole.
Devenez consomm’acteur et découvrez 4 bonnes raisons d’acheter du miel français !

Le frelon asiatique : une menace pour les abeilles

Le frelon asiatique : une menace pour les abeilles

Introduit accidentellement en France en 2004, à l’occasion d’une livraison de poteries en provenance de Chine, le frelon asiatique connaît depuis une expansion constante et a désormais envahi toute l’Europe.
Ce prédateur redoutable représente un véritable fléau pour nos abeilles européennes. Pourquoi est-il tant redouté et comment le reconnaître ? Nous vous expliquons tout et vous donnons des astuces pour nous aider dans cette lutte. Les zzz’abeilles vous diront merci !

La Vallée de la Creuse

La Vallée de la Creuse

« Tout y enflamme l’imaginaire… tout y serre le cœur. »
Ces quelques mots écrits par George Sand dévoilent toute la beauté de la Vallée de la Creuse, où nous résidons. Située au sud de l’Indre et au nord-ouest du département de la Creuse, notre belle vallée est traversée par deux rivières, la Creuse et la Sédelle, qui serpentent entre de petites gorges.

Aujourd’hui, nous mettons notre région à l’honneur ! Découvrez son incroyable richesse naturelle et culturelle !

Miel polyfloral : un voyage pour les sens

Miel polyfloral : un voyage pour les sens

Le miel polyfloral, plus connu sous l’appellation « miel toutes fleurs », ou encore « mille fleurs », est un miel issu du nectar et du miellat de différentes espèces végétales. Ce nom pourrait laisser penser qu’il s’agit d’un miel générique, sans identité marquée ou saveur réellement identifiée… Il n’en est rien !
Découvrez les secrets et les spécificités des miels polyfloraux, reflets de leur terroir et de l’incroyable richesse offerte par la nature !

Actions solidaires : des zzz’idées engagées !

Actions solidaires : des zzz’idées engagées !

Nous sommes tous liés les uns aux autres par une responsabilité et des intérêts communs. Voilà pourquoi, plus que jamais, la solidarité est si importante dans notre société aujourd’hui, à l’heure où l’individualisme prend de plus en plus d’ampleur et où le contexte actuel invite au repli sur soi.

Vous vous demandez quel est le rapport avec les abeilles ? C’est très simple : dans le fonctionnement d’une ruche, la survie de la colonie entière repose sur la coopération entre les abeilles. Nous pensons qu’il en va de même pour l’homme, et que la solidarité citoyenne est un élément clé pour notre avenir. Et cette dernière peut s’exprimer de multiples façons !

Vous ne savez pas par où commencer, ou comment agir concrètement ?
Voici quelques idées d’actions solidaires à mettre en place – liste non exhaustive !
Comme les abeilles, mettons la solidarité et l’entraide au cœur de nos préoccupations !

Le blog des ZZZ’abeilles

    Nous aimons partager avec vous les floraisons, les aléas climatiques, les récoltes généreuses et le spectacle magique que nous offre la Nature et nos petites protégées !

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